草莓的功效与营养

时间:2024-04-19 19:42:20
草莓的功效与营养

草莓的功效与营养

草莓的功效与营养,莓又叫红莓,是我们生活中常见的水果,它色泽鲜艳,肉嫩多汁,酸甜可口,不仅味道甜美,经常食用还有很多意想不到的好处,以下来了解草莓的功效与营养。

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一、草莓的营养价值

草莓当中含有大量的维生素和矿物质,其中维生素C的含量最高,每100克果肉当中就有80毫克的维生素C,远远超过了苹果和梨子。除此之外,草莓所含有的葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、核黄素和胡萝卜素等营养成分也非常的丰富,可以促进儿童的生长发育,对老年人保持身体健康来说也有一定的帮助。


  

二、草莓的功效

1、预防心脏病:草莓当中含有黄酮等营养物质,这些物质可以避免会导致动脉堵塞的坏胆固醇形成,同时也具有一定的抗炎作用,可以保护心脏,对于预防心脏病来说有很大的帮助。

2、增强记忆力:草莓所含有的非瑟酮成分比较多,这是一种天然的.类黄酮,可以刺激大脑的信号通路,使记忆力能够增强。老年人每周吃两个或者更多的草莓,可有效的延迟衰退,也能在一定程度上预防老年痴呆。

3、提高身体抵抗力:草莓富含维生素C,这是一种天然的抗氧化物质,可以增强人的免疫功能,保护身体免受感染,从而有效的降低各种疾病的患病率。

4、减肥瘦身:草莓的热量是非常低的,不容易增加身体的脂肪,而且其中的纤维素含量也相当丰富,很容易增加饱腹感,也可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。丰富的维生素C能够加速身体的新陈代谢,使身体当中的脂肪更快燃烧,进而达到减肥瘦身的目的。

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1、维生素C含量高

草莓的维生素C含量相当高,比苹果或葡萄都高出了十倍以上。维生素C是我们人体所必需的一种营养物质。它可以增强免疫力,预防各类疾病的作用。而且维生素C还可以缓解细胞之间紧张或松弛的状态,是他们变得坚固,从而让我们的皮肤变得有弹性。饭后吃几颗草莓,也可以促进肠胃蠕动,帮助消化和分解食物脂肪。


  

2、改善贫血症状以及预防癌症

出了维生素C之外,草莓中还含有许多其他维生素、鞣酸与果酸成分。这些成分不仅可以有效调理贫血的症状,还可以在我们体内阻止致癌物的'吸收与清除体内重金属离子,可以降低癌症患病率。

3、治疗咽喉疾病

草莓在中医药用价值里来说是入肺、脾经的,能生津止咳,清热解暑。所以患有风热感冒,咽喉肿痛,喉咙咳嗽的人群可以早晚服用鲜草莓汁,或是冰糖炖鲜草莓。

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一、草莓的营养价值

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

二、草莓的功效与作用

1、预防动脉硬化

草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状,还能预防冠心病。

2、滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。

3、改善便秘

草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的.食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。


  

4、促消化

草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶,可以刺激胃肠壁蠕动,促进食物消化,预防痤疮、便秘,降低肠癌风险。

5、安胎

草莓中富含叶酸,叶酸是一种B族维生素,在孕期适量补充叶酸非常有必要。因为孕期妈妈需要大量叶酸,如果缺乏会出现容易流产、胎儿畸形等严重后果。

6、保护视力

草莓中富含维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以缓解夜盲症,改善视力,还能促进生长发育。

7、排毒

多吃草莓有助于保持消化道健康,提升消化能力,维生素A和维生素C这两种抗氧化剂有消炎、清除自由基的作用,并且是人体排毒所必需的营养成分。而食用纤维通过促进排便,调节PH值,缓解炎症作用来保持胃肠道健康。

8、美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素,具有较好的美容、消毒和收敛作用,可以美白肌肤,增强皮肤弹性,保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外,还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上,既能清洁皮肤,还能美白滋润肌肤。

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